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泰国冰鲜肉抢滩澳门市场-【资讯】锐尖毛蕨

发布时间:2021-04-20 13:41:29 阅读:次 来源:梳棉机厂家

泰国冰鲜肉抢滩澳门市场

泰国冰鲜猪肉去年11月下旬进入澳门肉类市场,比谈论多时的中国内地冰鲜肉抢先了一步。 这是澳门第一次引进冰鲜肉类,未来还有计划进口冰鲜家禽。 冰鲜肉是指在饲养地宰杀、冷藏在0至4摄氏度恒温下的肉类产品,肉色、口感和鲜嫩程度都较接近鲜肉,大大好于速冻至零下18摄氏度再保存的冰冻肉。澳门引进冰鲜肉,是因为其价廉物美,比较符合广大中、下层居民的消费水平。当然,也有一些澳门人想利用冰鲜肉压一压此地长期偏高的鲜肉价格。 几天来,泰国冰鲜肉在澳门得到的反应不错,商家宣传的“卖点”是:加工冰鲜猪肉的生猪在无菌猪场饲养,生长过程完全不用*********或药物,此类猪场全球只有不到10家;有关猪种经过多年研究,肥瘦肉比例好;屠宰、装箱和运输过程控制严格;封箱后(3块一箱,每只猪去头去脚后分6块,装2箱)在适当温度下保存,肉质、色泽、含菌量两、三周内不会起变化等。从售价上说,现时泰国冰鲜肉每公斤零售36澳门元(约8澳门元折合1美金),比鲜肉低2至4澳门元,供应商许诺,未来价格仍有下调空间。 目前泰国冰鲜肉出口澳门的******困难在运输,空运成本高、运量少,成为他们增加出口的一大“瓶颈”。澳门进口商叶显豪说,因航班机位问题,航班提供的货运量只有半吨多,而澳门***楼和饭店现在的需求量要3.5吨才足以应付。为此,他们正在联系港商,希翼从香港转口泰国冰鲜肉,但随之而来的又有两边过关的检疫难题。 澳门的猪肉和家禽市场过去历来是中国内地货的天下,但由于市场小于香港,运输成本相对较高,以及专养******增加成本等问题,鲜猪肉价格一直贵过香港,在总体经济不很景气和市民压缩开支的情况下,“平抑物价”一段时间来一直是澳门市民很关注的问题。 为吸引居民尝试冰鲜猪肉,澳门进口商近日将开展一次免费赠送的推销活动,周六和周日两天向前去购货的居民每人赠半磅冰鲜猪肉,由此可以看出泰商抢占市场的决心。 此间市场人士预计,在冰鲜肉价格的挤压下,未来鲜肉价格也将下调,届时必会影响到内地供澳的生猪售价。

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